Français (Fr)English (UK)Deutsch (DE-CH-AT)Italian - ItalyEspañol (spanish formal Internacional)

La Mesa

Sólo bajo reserva

table_dhote_2

Nuestra mesa no es un restaurante. Está abierta sólo a nuestros huéspedes a los que le proponemos una cena refinada en nuestra mesa, en una atmósfera familiar, convivial y calurosa.

La reserva anticipada nos permite preparar esta cena con productos frescos. Privilegiamos preferentemente a los productores locales, la agricultura biológica y el comercio equitativo y solidario, tanto en lo que se refiere a los productos del mar como a la carne, la fruta y las verduras. La mayor parte de éstas últimas proceden de nuestra huerta; cuando es necesario, nos abastecemos de los productores locales biológicos Biocoop de Pont-l’Abbé, también en lo que se refiere a las bebidas como el vino y la sidra.

Nuestra cena típica incluye tres comidas: un entremés, un plato principal y un postre. Se concluye con un café, un té o una tisana.

Nos encontramos en el corazón del así dicho Pays Bigouden, por tanto, preparamos también crêpes y kig ha farz. Pero, proponemos también recetas griegas y de otros países. He aquí sólo algunos ejemplos de nuestros platos preferidos que podrán gustar en nuestra mesa:

  • Choucroute del mae, tajine de pescado, calamares a la griega, salmón a la naranja
  • Wok de verduras, estofado de col con castañas, lasañas verdes a la griega, souflé de verduras, quiché y tartas saladas, moussaka de berenjenas...

En lo que a los postres se refiere, nos gustan todos, especialmente los ligeros y a base de fruta:

  • Mousse de fruta, crumble, clafoutis, tartas
  • torta de chocolate, crema inglesa, far de ciruelas...

A petición, preparamos también gustosos platos vegetarianos con cereales y legumbres varias y una vasta gama di condimentos, especias y hierbas de nuestra huerta.

 

La cena está precedida por un aperitivo (kir bretón) servido de las 19.00 a las 19.30 horas.


tabledhote_baspage_lowres

Cena : 25 € - por persona, aperitivo, bebida y café incluidos.
Niño de 3 a 12 años : 13 €

Posibilidad de preparar cestas de picnic, reservando un día antes: 11€


Coherentes con nuestra idea de ambiente ecosostenible, utilizamos detergentes biodegradables y recogemos selectivamente los desechos. En el fondo de la huerta también producimos nuestro compost.