Français (Fr)English (UK)Deutsch (DE-CH-AT)Italian - ItalyEspañol (spanish formal Internacional)

La Tavola

Solo su prenotazione

table_dhote_2

La nostra tavola non è un ristorante. E’ aperta solo ai nostri ospiti, ai quali proponiamo una raffinata cena al nostro tavolo in un’atmosfera familiare, conviviale e calorosa.

La prenotazione anticipata ci permette di preparare questa cena con prodotti freschi. Privilegiamo preferibilmente i produttori locali, l’agricoltura biologica e il commercio equosolidale, sia per quanto riguarda i prodotti del mare che la carne, la frutta e le verdure. La maggior parte di queste ultime provengono dal nostro orto; quando occorre, ci riforniamo presso i produttori locali biologici ed al negozio biologico Biocoop di Pont-l’Abbé, anche per quanto riguarda le bevande come il vino ed il sidro..

La nostra cena tipica comprende tre pietanze: un antipasto, un piatto principale ed un dessert. Si conclude con un caffè, un tè oppure una tisana..

Siamo nel cuore del cosidetto Pays Bigouden, per cui prepariamo anche crêpes e kig ha farz. Ma proponiamo anche delle ricette greche e di altri paesi. Ecco solo alcuni esempi dei nostri piatti preferiti che potrete gustare alla nostra tavola:

  • Choucroute del mare, tajine di pesce, calamari alla greca, salmone all’arancia
  • Wok di verdure, stufato di cavolo con i marroni, lasagne verdi alla greca, soufflé di verdure, quiche e torte salate, moussaka di melanzane...

Per quanto riguarda i dessert li amiamo tutti, specialmente quelli leggeri e a base di frutta :

  • Mousse di frutta, crumble, clafoutis, crostate
  • torta al cioccolato, crema inglese, far alle prugne...

Su richiesta, prepariamo anche gustosi piatti vegetariani con cereali e legumi vari e una vasta gamma di condimenti, spezie e erbe del nostro orto.

La cena è preceduta da un aperitivo (kir bretone) servito dalle 19.00 alle 19.30.

 


tabledhote_baspage_lowres

Cena : 25 € - a persona, aperitivo, bevande e caffè compresi.
Bambini da 3 a 12 anni : 13 €

Possibilità di preparare ceste da picnic, da prenotare il giorno prima: 11€







Coerenti con la nostra idea di ambiente ecosostenibile, usiamo detersivi biodegradabili e facciamo la raccolta differenziata dei rifiuti. In fondo all’orto produciamo anche il nostro compost.